Với thời tiết nóng nực của mùa hè thì kem tươi quả là một lựa chọn không tồi để giải tỏa cơn khát cho mùa hè này. Vậy nhưng di chuyển trong thời tiết như vậy lại thực là một điều khó khăn. Do đó mà máy làm kem tươi gia đình chắc chắn sẽ là một thiết bị gia dụng “must-have” cho mọi nhà. Tiện lợi, an toàn và chất lượng chính là những điều mà một chiếc máy làm kem tươi gia đình mang lại.
NỘI DUNG BÀI VIẾT
Phân loại máy làm kem tươi
Có rất nhiều cách phân loại máy làm kem, tuy vậy bài viết này sẽ chỉ phân loại máy làm kem theo cách phổ biến nhất
Loại thứ nhất là máy làm kem không có chức năng làm lạnh, loại này sau khi làm kem bạn cần cho kem vào tủ lạnh để làm lạnh. Khi sử dụng chiếc máy này, bạn phải cho Bowl chứa chứa dung dịch tạo đông nhanh (thường là nước muối đậm đặc) làm mát ở ngăn đông khoảng 8 tiếng ở nhiệt độ thấp nhất (khoảng -18oC). Sau đó gười dùng đổ hỗn hợp nguyên liệu (đã được làm lạnh) vào bowl, lắp động cơ rồi cho máy vận hành là có thể có kem thành phẩm.
Loại thứ hai là máy làm kem có chức năng làm lạnh, loại này hiện đại hơn do đó có giá thành cao hơn.Thay vì việc sử dụng bowl lạnh rắc rối như máy làm kem làm lạnh trước, loại máy này làm lạnh trực tiếp bằng động cơ nén bên trong thân máy. Máy nén này sẽ giúp làm lạnh hỗn hợp nguyên liệu và cơ quay đảo tự động trong quá trình sử dụng máy.Ưu điểm dễ nhận thấy nhất của loại máy này so với 2 loại máy trên là thao tác cực đơn giản, thao tác rút ngắn rất nhiều. Bạn chỉ cần đong nguyên liệu, cho vào máy, bấm nút và việc còn lại là chờ đợi nó cho bạn 1 mẻ kem thành phẩm ngon lành.
Ngoài ra, máy làm kem còn có thể phân loại theo loại kem như kem cứng, kem tươi hay kem xốp.
Có nên mua máy làm kem cũ hay không?
Câu trả lời tùy thuộc vào mục đích sử dụng của bạn. Nếu bạn đã có kiến thức hay đã từng sử dụng máy làm kem trước đó và đang nhen nhóm một ý định kinh doanh phục vụ kem tươi số lượng lớn thì một máy làm kem cũ là lựa chọn hợp lý bởi vừa tiết kiệm được chi phí vừa chưa kể đến nếu mua máy mới có giá thành lên tới vài chục triệu đồng thì sẽ rất lâu mới có thể hoàn lại vốn. Còn nếu bạn chỉ muốn mua một máy làm kem để phục vụ gia đình hay các mục đích nhỏ thuận tiện thì một máy làm kem mini sẽ là một lựa chọn khả thi.
Top 5 máy làm kem tươi chất lượng và được ưa chuộng nhất trên thị trường
Máy làm kem trên thị trường có nhiều loại tùy theo mục đích sử dụng, tuy nhiên ở bài viết này chúng mình chỉ đề cập đến 5 sản phẩm máy làm kem tươi phục vụ cho gia đình với số lượng vừa phải
Máy làm kem trái cây Sony Mom Made HSN-MM19 (hồng)
Được sản xuất tại Việt Nam, chiếc máy làm kem này hồm 2 màu hồng, xanh với thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng.
Máy làm kem MOM MADE 100% từ Trái cây tươi các loại, nhanh chóng cho bạn tất cả các vị kem tươi và màu sắc tự nhiên từ trái cây mà không dùng bất kỳ loại hoá chất hay phẩm màu nào khác.
Nó cho phép bạn làm kem từ các loại trái cây như táo, chuối, xoài, dâu tây, mít… vừa đảm bảo vệ sinh lại kích thích sự ngon miệng của con trẻ.
Dòng máy này còn giúp bạn tiết kiệm được kha khá bởi những loại trái cây đã bị chín nẫu, hoặc trái cây không để được lâu, trái cây ăn còn thừa nếu bạn có ý định bỏ đi thì từ nay sẽ tận dụng được hết tất cả.
Được làm từ thép không gỉ và nhựa ABS bền đẹp
Sự tiện lợi: dễ sử dụng, chùi rửa dễ dàng, dễ bảo quản.
Máy làm kem trái cây Big Boss Swirlio Frozen CHM-2112
Đến từ thương hiệu Big Boss của Mỹ và được sản xuất ở Trung Quốc, Big Boss Swirlio Frozen CHM-2112 quả là một lựa chọn không tồi với gia đình của bạn.
Sản phẩm có thể giúp bạn làm kem kết hợp từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như trái cây, socola, đường, sữa…
Chất liệu an toàn: Máy làm kem Big boss được làm từ thép không gỉ và nhựa ABS đảm bảo an toàn sức khỏe, giúp giữ nguyên hương vị trái cây làm ra, bên cạnh đó chất liệu cao cấp giúp hạn chế hư hại do các tác động bên ngoài như móp, méo, bung, bể.
Máy có độ ồn thấp (65dB): Khi máy hoạt động không gây ảnh hưởng đến sinh hoạt của những thành viên khác trong gia đình, bên cạnh đó máy được thiết kế đế cao su chống trượt, mang đến sự an toàn cho người sử dụng khi máy hoạt động.
Bạn không cần phải mất nhiều thời gian dọn dẹp hay vệ sinh máy, tất cả các bộ phận bạn chỉ cần tháo gỡ nhẹ nhàng cho vào máy rửa chén vậy là vấn đề của bạn đã được giải quyết nhanh chóng rồi.
Máy làm kem tươi Mitsushita (đen)
Máy làm kem tươi đa năng Misushita sẽ là máy bán hàng thần kì cung cấp cho bạn những cốc kem mát lạnh ngon lành vào mùa hè
Ngoài một điểm trừ nho nhỏ là thời gian bảo hành chỉ 6 tháng thì sản phẩm này rất được ưa chuộng bởi các gia đình vì sự tiện lợi trong cả sử dụng lẫn vệ sinh. Điều đơn giản mà bạn cần làm chỉ là bỏ trái cây làm và đẩy pít tông xuống, vậy là bạn đã có ngay một ly kem mát lành chỉ trong vài phút.
Nếu bạn có một quán cafe nhỏ thì lựa chọn chiếc Máy làm kem Trái Cây Misushita này cũng là một sự lựa chọn hợp lý bởi với chiếc máy này thì bạn có thể sáng tạo ra nhiều mẫu kem khác nhau và đó cũng là cách kinh doanh để bạn có được nhiều khách hơn bởi vì sự độc đáo mà những chiếc Máy làm kem Trái Cây Misushita này mang lại
Máy làm kem tươi gia đình Eurohome EIM-151
Chiếc máy làm kem 1.5 lít của Eurohome được khá nhiều bà nội trợ tin dùng.Sản phẩm được sản xuất bằng nhôm không rỉ và nhựa cao cấp ABS.Eurohome EIM-150 sở hữu thiết kế hiện đại, sang trọng, công suất 9W ổn định, tiết kiệm điện năng tối ưu.
Nhờ có thêm một lớp cách nhiệt mà sản phẩm này nổi trội hơn hẳn các sản phẩm tương đương trên thị trường với khả năng giữ lạnh tốt.
Máy giúp tiết kiệm điện năng cũng như thời gian chế biến nhờ khả năng làm lạnh siêu tốc và giữ lạnh tăng gấp 2 lần.
Nắp máy bằng nhựa trong suốt giúp bạn dễ dàng quan sát trong quá trình làm kem.
Nắp máy có lỗ cho phép bỏ thêm nguyên liệu khi máy đang hoạt động mà không cần tắt máy.
Chân đế bằng cao su chống trượt
Máy làm kem Komatsu KM-150 (trắng)
Đến từ hãng sản xuất đồ gia dụng nổi tiếng Komatsu, sản phẩm này có các ưu điểm như khả năng làm lạnh tốt, có động cơ đảo chiều nên kem làm ra có độ bông và xốp cao.Điều này giúp bạn không cần để nguyên liệu trong tủ lạnh trước khi làm kem, cũng như giảm thời gian chế biến món kem yêu thích. Máy làm kem của Komasu chắc chắn với trọng lượng 3.7kg, thời gian bảo hành là 12 tháng.
Với nắp kính trong suốt ở phía nắp đậy, máy làm kem Komasu giúp bạn có thể dễ dàng quan sát mọi quy trình làm kem của máy.
Công suất họat động vô cùng ổn định, không gây tiếng ồn quá lớn, chỉ với thời gian rất ngắn là bạn đã có được món kem ngon lành cho gia đình của mình. Ngoài ra mô tơ đảo chiều giúp sản phẩm kem của bạn ngon hơn, đặc biệt là bông, xốp, hơn rất nhiều các dòng máy thông thường trên thị trường.
Hướng dẫn chọn máy làm kem tốt nhất
Chọn máy làm kem theo tiêu chí nào có lẽ cũng trở thành một vấn đề khá nan giải đối với nhiều người tiêu dùng. Cùng Canhnhe tham khảo một số tiêu chí chọn máy làm kem tốt nhất sau đây
Thương hiệu
Phần lớn nguồn hàng có trên thị trường hiện nay nhập khẩu từ Trung Quốc với chất lượng tương đối và giá thành rẻ. Phần còn lại là các loại máy làm kem gia đình và công nghiệp đến từ các nước Âu Mỹ, tuy nhiên giá thành đắt gấp nhiều lần so với hàng Trung Quốc. Vì vậy, người tiêu dùng có thể xem xét chọn lựa cho mình sản phẩm phù hợp với nhu cầu và ngân sách. Một vài thương hiệu nổi tiếng có thể kể đến như Komasu, Eurohome, Myota…
Âu lạnh
Người tiêu dùng khi mua máy cần lưu tâm tới chất lượng của âu, cần giữ lạnh tốt và thân máy cũng cần có chất lượng tốt để giữ lạnh hỗn hợp kem trong suốt thời gian đánh kem.
Dung tích
Dung tích máy làm kem trên thị trường ngày nay có nhiều loại. Với máy làm kem gia đìn, loại dung tích thường đạt 1,2-2 lít. Còn với những đơn vị kinh doanh lớn hơn, dung tích cần đạt có nhiều mức hơn, từ 20 lít, 30-36 lít, 46 lít… loại máy tốt nhất cho kinh doanh nên có dung tích lớn hơn 35 lít.
Các thông số khác
Vỏ máy: Chất lượng máy làm kem có thể được đánh giá ngay từ bên ngoài, tức là lớp vỏ máy. Với loại vỏ máy làm bằng inox, việc vệ sinh máy là dễ dàng nhất, đồng thời chất liệu này cũng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Máy có thể hoạt động bởi hai mô tơ với hai lốc lạnh trở lên, gồm một lốc lạnh và một lốc giữ độ tươi cho kem. Lốc lạnh này khá quan trọng trong máy làm kem vì chúng ảnh hưởng đến công suất và chất lượng sản phẩm. Lốc lạnh có khả năng làm lạnh càng nhanh càng tốt.
Bên cạnh đó, nếu máy làm việc với bảng mạch điện tử, cũng có nghĩa là chúng có khả năng làm việc thông minh. Bộ điều khiển và chia ga bằng bo mạch điện tử là sự lựa chọn tốt đối với máy làm kem.
Nếu muốn trang bị máy cho doanh nghiệp với mục đích cơ động và cần di chuyển nhiều, bạn có thể lựa chọn loại máy gọn nhẹ, có tay xách hay bánh xe.
Giá thành
Giá thành của máy làm kem giành cho gia đình dao động từ 500 nghìn đến 20 triệu đồng. Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí có thể chọn loại máy trong khoảng vài trăm nghìn đồng và đương nhiên độ bền của nó không cao. Loại máy có nhiều chức năng và bền hơn có giá trong khoảng 10 triệu đồng xuất xứ từ Mỹ, Ý, Nhật. Đối với mục đích sử dụng cho gia đình, bạn có thể lựa chọn loại máy là kem có giá khoảng 1 triệu, là loại máy làm kem gia đình tốt, giá cả phải chăng.
Lưu ý trước khi sử dụng máy làm kem
Tuổi thọ của máy làm kem có được lâu dài hay không đóng góp một phần không nhỏ của việc sử dụng nó đúng cách
- Nên vệ sinh một lượt một dụng cụ trong máy làm kem trước khi làm kem để máy luôn sạch, đảm bảo vệ sinh chất lượng cho kem làm ra.
- Vì kem thường được chế biến vào mùa nóng nên cần đặt máy nơi khô ráo, thoáng mát, tránh sử dụng ngoài trời.
- Với máy làm kem làm lạnh trước, không bao giờ làm đông kem đã được rã đông dù chỉ một phần hay toàn phần.
- Kem hoặc kem đá chỉ nên sử dụng trong vòng một tuần vì chúng chứa các thành phần thô. Hơn nữa, kem mới làm luôn có vị thơm ngon hơn
- Khi thao tác, luôn bảo vệ bàn tay để tránh bỏng lạnh, nhất là khi mới lấy kem khỏi máy.
- Với phụ nữ có thai, trẻ em, người già, người suy nhược cơ thể không nên sử dụng kem có chứa trứng nấu chín, không tốt cho sức khỏe.
- Không được để máy làm kem chạm nước. Nếu trót dính nước vào động cơ máy, cần nhanh tắt nguồn máy, rút phích cắm điện, sau đó lau khô, để ráo. Sau đó, cần kiểm tra kỹ thuật máy lại trước khi đem dùng.
- Để giảm tối đa nguy cơ điện giật, không được sử dụng máy khi tay ướt, không dùng máy khi trời mưa hoặc nơi có độ ẩm cao, không sử dụng máy ở gần bồn nước, phòng tắm, các vật dụng chứa chất lỏng.
Cách sử dụng máy làm kem làm lạnh trước
Có nhiều người sau khi mua sản phẩm về vẫn không biết rõ cách sử dụng máy, Canhnhe sẽ đưa ra cho bạn cách sử dụng máy làm kem hiệu quả nhất dưới đây
- Bước 1: Đặt tô lạnh vào ngăn đá tủ lạnh trước ít nhất 8 tiếng. Nên vận hành máy trước để tránh việc hỗn hợp nguyên liệu đông ngay trong tô lạnh.
- Bước 2: Đổ hỗn hợp làm kem vào tô đông lạnh đến vị trí cách miệng âu khoảng 5cm, vì khi đóng băng, hỗn hợp sẽ tăng thể tích.
- Bước 3: Để máy khuấy hỗn hợp nguyên liệu đến khi đông hoặc đạt độ đặc mong muốn, khoảng 15 – 30 phút hoặc ít hơn, tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường và nhiệt độ nguyên liệu. Nếu nhiệt độ nóng thì thời gian để hỗn hợp đông kéo dài.
- Bước 4: Khi kem hoàn thành, rút nguồn điện và lấy lượng kem vừa đủ để thưởng thức.
Phần kết
Trên đây chúng ta đã cùng tìm hiểu về các loại máy làm kem, những lưu ý khi sử dụng và cách sử dụng máy làm kem làm lạnh trước – loại máy làm kem phổ biến nhất một cách an toàn, hiệu quả. Hy vọng qua đây, những người làm kem tại nhà hoặc làm kem kinh doanh nhỏ đã biết cách sử dụng chiếc máy làm kem mà mình mới mua về, qua đó biết cách sử dụng và bảo quản để máy luôn an toàn, làm ra những mẻ kem thơm ngon, chất lượng nhất. Chúc bạn có những món kem thơm ngon yêu thích với cách sử dụng máy làm kem này.